Menu of De' Day!

.::Dendeng Asap Penumpang A’la Betawi::.


Bahan-bahan:
- 1 kompi penumpang pagi
- 1 unit kopaja nista, pilih yang agak kecoklatan dan berbau, buatan tahun 80’an
- 1 kubik asap kendaraaan bermotor, utamakan yang berbahan bakar solar
- 1 ekor kondektur yang telaten menyusun penumpang-penumpang
- 1 buah sopir, pilih yang biasa mengemudi zig-zag

Cara Pembuatan:

- Pertama-tama, masukan 1 ekor kondektur tadi untuk menyusun penumpang-penumpang kedalam kopaja nista hingga rapih, usahakan jangan sampai bercelah karena akan menimbulkan kematangan dan rasa yang tidak merata.

- Hangatkan pada panas matahari pagi sekitar pukul 09.00 diudara cerah berpolusi, dan biarkan kopaja tadi berhenti tiap 1/2 jam pada tiap-tiap lampu merah yang ada.

- Setelah itu, taburkan asap kendaraan bermotor, hingga merata.

- Dan terakhir, masukan 1 buah sopir zig-zag dan tunggu hingga penumpang itu meletup satu-persatu. Tidak perlu penambahan garam pada hidangan ini, karena “saripati alami” dari bahan utama sudah mencukupi.


Sajikan selagi “hangat”.


Kuningan, belasan feb. duaributujuh.